pondělí 18. srpna 2014

Musaka z červené čočky

Mám ráda klasickou musaku, ale poslední dobou čím dál tím hůř snáším maso. V rámci odmasovávání jsem vytvořila tuhle variaci na musaku ve vegetariánské podobě, která je snad ještě lepší než ta tradiční.


























pro 3 osoby

3 velké mrkve
2 bílé papriky
200 g červené čočky
1 cibule
5 brambor s červenou slupkou
1 cuketa
bylinky
1 lžička sladké červené papriky
1 lžička uzené červené papriky (mají např. v Tescu)
sůl
pepř
olivový olej

1) Předehřála jsem si troubu na 190 st.
2) Na 2 lžících oleje osmažila cibuli a přidala sladkou i uzenou papriku.
3) Přimíchala jsem do cibule na plátky nakrájenou mrkev a čočku, vše obalila ve směsi koření a přidala ne malé kousky pokrájenou bílou papriku.
4) Zalila jsem horkou vodou, dosolila a 15 minut vařila.
5) Mezitím jsem si v míse promíchala na tenké plátky nakrájené brambory, cuketu, bylinky, sůl, pepř a olivový olej.
6) Do vymazaného pekáčku jsem kladla postupně vrstvy brambor, cukety a čočkové směsi. Poslední vrstva jsou brambory.
7) Dala jsem péct na cca 40 minut, dokud brambory nezezlátly.

2 komentáře :

  1. Skusala som.. Budem varit zas, ale pridam nejaky syr a mozno trochu chilly do cocky..
    LFP

    OdpovědětVymazat
  2. kreativě se meze nekladou. chilli je fajn, sýr k čočce bych já osobně nedávala, ale obecně ho dávám málokam, takže když ti to tak bude chutnat víc, proč ne :)

    OdpovědětVymazat

Kdo je Krkavčí matka?

Moje fotka

Vždycky jsem byla ve spoustě věcí "ta divná". 
Narozdíl od svého 15letého já se za to dnes už nestydím.

Mám víc dětí než rukou. Gréta, Marián a Janek se jmenují.
Ty děti, ne ruce.

Když děti spí, píšu blog a FB Krkavčí matka.
A protože jsou všichni tři dobří spáči po mamince, napsala jsem po nocích ještě

Miluju les, nohy v teple a mého muže Honzu, který na mě čeká v nebi.
Děsí mě pobytové zájezdy, snahy o škatulkování a nesmířliví lidé se zavřenými hlavami.

A že jsem žena opravdická a nevirtuální se můžete přesvědčit na mých besedách. Těším se na viděnou!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...