pondělí 28. července 2014

Třešňový koláč s jogurtem a kokosovou drobenkou

Trocha letní inspirace třešněmi a kurevsky dobrým koláčem od Hanky Růžičkové, čímž to se jí omlouvám, že jsem jí ho prachsprostě sežrala.



Těsto:
225g celozrnné mouky
75g strouhaného kokosu
120g oleje
75g třtinového cukru

Náplň:
750ml řeckého hustého jogurtu
1 vejce
1 vrchovatá lžíce tekutého medu
kolik třešní, tolik višní (nebo švestek) - co se jich na koláč vejde

Drobenka:
pořádná hrst strouhaného kokosu
2 lžíce (kokosového) oleje



1) Troubu jsem předehřála na 180st.
2) Klasickou dortovou formu jsem vyložila pečícím papírem. 
3) V robotu smíchala ingredience na těsto, vedle v míse umíchala jogurt s vejcem a medem.
4) Těstovou hmotu jsem natlačila na dno formy, polila jogurtovou náplní a posázela vypeckovanmi půlkami třešní.
5) Celé jsem hustě zasypala drobenkou ze smíchaného kokosu a oleje.
6) Dala jsem péct na 45 minut.

Žádné komentáře :

Okomentovat

Kdo je Krkavčí matka?

Moje fotka

Vždycky jsem byla ve spoustě věcí "ta divná". 
Narozdíl od svého 15letého já se za to dnes už nestydím.

Mám víc dětí než rukou. Gréta, Marián a Janek se jmenují.
Ty děti, ne ruce.

Když děti spí, píšu blog a FB Krkavčí matka.
A protože jsou všichni tři dobří spáči po mamince, napsala jsem po nocích ještě

Miluju les, nohy v teple a mého muže Honzu, který na mě čeká v nebi.
Děsí mě pobytové zájezdy, snahy o škatulkování a nesmířliví lidé se zavřenými hlavami.

A že jsem žena opravdická a nevirtuální se můžete přesvědčit na mých besedách. Těším se na viděnou!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...