pondělí 28. července 2014

Třešňový koláč s jogurtem a kokosovou drobenkou

Trocha letní inspirace třešněmi a kurevsky dobrým koláčem od Hanky Růžičkové, čímž to se jí omlouvám, že jsem jí ho prachsprostě sežrala.



Těsto:
225g celozrnné mouky
75g strouhaného kokosu
120g oleje
75g třtinového cukru

Náplň:
750ml řeckého hustého jogurtu
1 vejce
1 vrchovatá lžíce tekutého medu
kolik třešní, tolik višní (nebo švestek) - co se jich na koláč vejde

Drobenka:
pořádná hrst strouhaného kokosu
2 lžíce (kokosového) oleje



1) Troubu jsem předehřála na 180st.
2) Klasickou dortovou formu jsem vyložila pečícím papírem. 
3) V robotu smíchala ingredience na těsto, vedle v míse umíchala jogurt s vejcem a medem.
4) Těstovou hmotu jsem natlačila na dno formy, polila jogurtovou náplní a posázela vypeckovanmi půlkami třešní.
5) Celé jsem hustě zasypala drobenkou ze smíchaného kokosu a oleje.
6) Dala jsem péct na 45 minut.

Žádné komentáře :

Okomentovat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...